Somos a mais
completa solução
para implantação, adequação e melhoria de processos na sua
empresa de alimentação.
NOSSAS
Soluções
Implantação, Desenvolvimento E Revisão De Boas Práticas De Fabricação (BPF)
- Gestão de Documentos internos e externos;
- Acompanhamento e verificações in-loco documentais dos POPs/ PACs;
- Visitas in loco junto aos processos produtivos.
Manual De Boas Práticas De Fabricação E POPS
- Desenvolvemos programas de autocontrole;
- Implantação de programas de Autocontrole;
- Acompanhamento de processos produtivos in-loco, visando melhoria dos processos bem como a qualidade do produto final.
Capacitação de Funcionários
- Boas práticas de fabricação;
- Programas de autocontrole;
- Higiene pré e operacional, das instalações e equipamentos;
- Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC);
- Gestão de pessoas para montagem das equipes industriais (garantia da qualidade).
Elaboração De Tabelas Nutricionais, Ficha Técnica E Rótulos DE Alimentos
- Desenvolvimento e adequações de rótulos;
- Desenvolvimento e adequações de Fichas Técnicas.
P&D
- Desenvolvimento de formulações de NOVOS produtos;
- Diagnóstico De Shelf Life (Validade, Vida De Prateleira) De Produtos.
Analise de Fornecedores
- Analise, diagnóstico homologação de fornecedores;
- Capacitação de procedimento de entregas.
Elaboração e registro de processos de rotulagem junto aos órgãos fiscalizadores
- PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, Vinhos e Bebidas: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA (SIM, SIE, SIF) e suas equivalências (SUSAF/SISBIPOA);
- PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL: Agência Nacional de Vigilância Sanitária – Anvisa.
Determinação De Equipamentos E Utensílios
- Análise, adequação e/ou elaboração de Lay-Out;
- Análise, adequação e/ou elaboração do Fluxo De Processos;
- Análise, adequação e/ou elaboração de Linha De Produção.
Assessoria Junto A Anvisa E Ministério Da Agricultura
- Desenvolvimento de planos de ação/laudos técnicos;
- Respostas de Relatórios de Não Conformidade (RNC) / Verificação Oficial de Elementos de Controle (VOEC);
- Registro e Transferência de Registro de estabelecimentos junto ao SIM, SIE, SIF;
- Processos de adesão junto ao SISBIPOA e SUSAF;
- Representação das empresas junto aos órgãos oficiais – MAPA-Anvisa.
Acompanhamento de supervisões e auditorias industriais
Responsabilidade técnica de estabelecimentos
PROBLEMAS
- Falhas no processo;
- Perdas;
- Problemas com a inspeção/ vigilância ;
- Equipe fazendo errado;
- Produto sem padrão;
- Devolução de produtos;
- Erros de rotulagens;
- Autos de infração/multas;
- Retrabalhos;
- Falhas de fornecedores;
SOLUÇÕES
- Padrão de processos (equipes treinadas);
- Produtos padronizados (redução de devolução de mercadorias);
- Diminuição de perdas (Retrabalhos e no processo);
- Rótulo correto (Autos de infração/multas);
- Rótulo correto conforme RDC 429 e IN 75 (entra em vigor a partir de outubro de 2022);
- Adequações as normas vigentes.
